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春季是各种野菜旺盛生长的时候，荠菜、香椿、马齿苋、榆钱、蒲公英等野菜具有很高的营养价值甚至是药用价值。人们在采摘和食用野菜时需要谨慎，避免因食用有毒或被污染的野菜而导致身体不适，甚至危及性命。
春季野菜正当“食”，这些注意事项不可忘
【摘 要】
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春季是各种野菜旺盛生长的时候，荠菜、香椿、马齿苋、榆钱、蒲公英等野菜具有很高的营养价值甚至是药用价值。人们在采摘和食用野菜时需要谨慎，避免因食用有毒或被污染的野菜而导致身体不适，甚至危及性命。
【出 处】
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人人健康
【发表日期】
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2022年08期
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