【摘 要】
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广东省是我国乌龙茶主产区之一,已有几百年的生产历史.由于乌龙茶的高花香自然品质,深受到消费者喜爱,广东茶叶市场销售量呈逐年上升趋势.据2002年统计,全省乌龙茶总产达1.57
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广东省是我国乌龙茶主产区之一,已有几百年的生产历史.由于乌龙茶的高花香自然品质,深受到消费者喜爱,广东茶叶市场销售量呈逐年上升趋势.据2002年统计,全省乌龙茶总产达1.57万吨,占全省茶叶总产的比例由1990年的23.4%,上升到37.1%.优质高香乌龙茶货紧价俏,具有良好的市场前景.在乌龙茶品种的选育应用方面,我省岭头单丛等系列单丛茶在粤东茶区乌龙茶生产中起到良好的作用,但单丛茶品种在广东其他茶区特别是低海拔地区栽培和加工上则有一定的难度.为了选育适应乌龙茶新区易栽培加工,制优率高的乌龙茶新品种推广应
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