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褐藻酸钠作为稳定剂在可可奶中的应用
褐藻酸钠作为稳定剂在可可奶中的应用
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jeff2047
【摘 要】
:
<正>利用引进设备生产复合纸盒类包装饮料、国内已有许多厂家投产,但品种有限、大多是果汁类饮料。而生产复合纸盒包装的“可可牛奶” 国内目前只有黑龙江省完达山食品厂一家
【作 者】
:
林桐福
张岭
【机 构】
:
黑龙江省经委食品办公室; 黑龙江省经委食品办公室;
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1987年10期
【关键词】
:
可可奶
稳定剂
可可粉
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<正>利用引进设备生产复合纸盒类包装饮料、国内已有许多厂家投产,但品种有限、大多是果汁类饮料。而生产复合纸盒包装的“可可牛奶” 国内目前只有黑龙江省完达山食品厂一家。该产品已经投放市场,销售反应良好。
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