【摘 要】
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山葡萄酒是中华民族特有的葡萄酒品种,是利用在我国生长的东亚种群野生山葡萄酿造而成的葡萄酒。这种山葡萄酒具有独特的酒质、营养、工艺特色和资源环境特点,是世界葡萄酒家
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山葡萄酒是中华民族特有的葡萄酒品种,是利用在我国生长的东亚种群野生山葡萄酿造而成的葡萄酒。这种山葡萄酒具有独特的酒质、营养、工艺特色和资源环境特点,是世界葡萄酒家族中的一枝独秀。在世界葡萄酒家族中,山葡萄酒发展历史较短,品质独特。
Mountain wine is a unique wine varieties of the Chinese nation, is the use of wild rose grapes grown in East Asia population made of wine. This mountain wine has a unique wine quality, nutrition, technological characteristics and resources and environment characteristics, is the world’s wine family thriving. In the world of wine family, the history of the development of mountain wine is short, unique quality.
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