【摘 要】
：
主要对芦笋罐头的加工工艺和配方进行了探讨。原料经过清洗、去皮、预煮、冷却、装罐、灌汤,然后通过真空封罐,经杀菌冷却制成芦笋罐头。实验结果表明8,0℃预煮3 min可保持其
论文部分内容阅读
主要对芦笋罐头的加工工艺和配方进行了探讨。原料经过清洗、去皮、预煮、冷却、装罐、灌汤,然后通过真空封罐,经杀菌冷却制成芦笋罐头。实验结果表明8,0℃预煮3 min可保持其较好的色泽和组织状态。正交试验得到罐头罐液的最佳配方为糖0.8%,食盐2.0%,柠檬酸0.05%,抗坏血酸0.05%。罐头的适宜杀菌条件为121℃,10 min。
其他文献
<正>近四年来,按照"让流行歌曲走进农村中学音乐课堂"的课题研究计划进行了深入的研究工作,努力实践研究,教师教的方式和学生学的方式有了一定的改变,把音乐知识和技能的学习
当前,公立医院都面临着或多或少的风险,这些风险分为战略风险和操作风险两类。公立医院亟需进行医院风险管理来预防和规避这些风险,从而不断提高医疗工作的社会效益与经济效
目前由于心脑血管疾病的增多,越来越多的患者应用抗血小板药物作为一级、二级预防,尤其是接受心脏手术后的病人更需要长期接受抗血小板药物治疗。但是,当这些病人需要手术治
谷歌此次制造这件事,说穿了,就是企图用西方的所谓"言论自由"挑战中国依法管理互联网。这倒更像一个狂妄的家具推销商,要把产品卖给别人,却硬要顾客按照他的要求与意愿改建房
最近几年,随着“互联网+”行动计划的提出,以及云计算、大数据和物联网等技术的迅速发展,互联网应用的范围正在不断地扩大。智能电视业务在面对网络电视的发展迅猛的时代,如
目的:分析优化护理流程在血液净化中心的应用情况,并在此基础上探究其应用价值。方法:资料选自2012年5月-2014年5月期间在我院接受血液透析的166例病人,在分析与评估其原有护
<正> 核电磁脉冲(NEMP)是地球上空产生的并能使敏感的通讯和电子设备失灵,甚至破坏。由于 NEMP可以破坏很大范围内的通讯如指挥系统,所以它可能产生严重的后果。因此,对核威
随着高校体育教学改革的不断深入,研究和探讨体育教学方法,提高教学质量已经成为当前一项十分重要且引人注目的内容。在羽毛球方面,在教学中突破传统教学模式来提高教学质量,
目的:研究产妇会阴处水肿的有效治疗方法,会阴水肿是因会阴血液循环丰富,妊娠期局部充血,经阴道分娩的产妇产后出现的会阴部充血水肿,是阴道分娩常见的并发症之一,会阴水肿大
目的:分析我院支原体感染后引起肺炎的50例儿童的临床检验结果。方法:采用回顾性调查分析的方法,分析并比较我院在2012年8月至2013年8月期间诊断的50例支原体感染性肺炎患者