【摘 要】
:
发酵血粉是利用微生物对血中的蛋白质分解转化为菌体蛋白 ,从而提高其消化利用率。所需设备简单 ,能源较少 ,适合我国国情
【机 构】
:
湖南农业大学生化与发酵实验室,仲凯农学院
【基金项目】
:
国家自然科学资助项目 (No .30 2 70 976 )
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发酵血粉是利用微生物对血中的蛋白质分解转化为菌体蛋白 ,从而提高其消化利用率。所需设备简单 ,能源较少 ,适合我国国情
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