论文部分内容阅读
花，通常是用来供人观赏和点缀生活的，但有一类花，在盛开时，却保持着低调、含蓄的风格——厚重憨态的花球聚集着无数的小花蕾，躲在硕大的叶子中；花色有的乳白纯净，有的特立独行呈低调的暗绿色。这另类的花就是蔬菜界著名的“姐妹花”——甘蓝家族的花椰菜（俗称：花菜）和青花菜（俗称：西蓝花、西兰花）。据记载，它们原产于地中海东部海岸，约在19世纪末随同西餐一起引入我国。