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人为生而食,非为食而生。人每天必须通过摄取一定量的食物才能生存,食物在衣、食、住、行、用中所占份量是不言而喻的,因此制作食物的厨房也就显得尤为重要。本文通过对比中西方饮食文化的差异、中西方厨房设计的区别,探讨现代厨房的设计原则以及根据人们不同的使用习惯进行设计的重要性。
从中西方饮食文化的差异谈厨房设计
【摘 要】
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人为生而食,非为食而生。人每天必须通过摄取一定量的食物才能生存,食物在衣、食、住、行、用中所占份量是不言而喻的,因此制作食物的厨房也就显得尤为重要。本文通过对比中
【机 构】
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中原工学院;
【出 处】
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安徽文学(下半月)
【发表日期】
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2014年01期
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