泥鳅的人工养殖与管理技术

来源 :广西水产科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zzmaazhu
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泥鳅肉质细嫩鲜美,其性味甘、平,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和无机盐(包括钙、磷、铁),具有补中益气,祛风利湿之功,有较高的食疗药用价值。养殖泥鳅经济好,简单易行,其技术要点如下。
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