切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
海藻酸钠等单一胶体对于花生乳稳定性的影响
海藻酸钠等单一胶体对于花生乳稳定性的影响
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq121450500
【摘 要】
:
本文在单因素条件下,对海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶等胶体对花生乳稳定性的影响进行研究,分析了油脂析出率、样品粘度及离心沉淀率等。结果显示,4种胶体对花生乳体系都有增黏作
【作 者】
:
黄华平
【机 构】
:
广州市凯闻食品发展有限公司
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2018年12期
【关键词】
:
花生乳
海藻酸钠
黄原胶
稳定性
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文在单因素条件下,对海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶等胶体对花生乳稳定性的影响进行研究,分析了油脂析出率、样品粘度及离心沉淀率等。结果显示,4种胶体对花生乳体系都有增黏作用,适当、合理的质量分数对体系稳定性均有提升作用。
其他文献
思想政治教育专业课教学实效性路径探微
实效性是课程教学的检验环节。思想政治教育专业作为高校马克思主义理论教育的基础专业,承担着对大学生进行系统的理论教育,树立正确的世界观人生观价值观,培养思想政治工作
期刊
思想政治教育
教学实效性
路径
基于企业财务管理税收筹划的探讨
税收筹划是指在遵循我国税收法律的基础上,纳税人通过代理机构或者自行对企业内部的涉税事项进行筹划。企业应用税收筹划会直接影响到企业的财务管理,而且在一定程度上能够有
期刊
企业
财务管理
税收筹划
有机农业种植的土壤培肥技术分析
有机农业是现代农业的重要组成部分,可以提高农作物产量和市场竞争力,进而促进现代农业实现可持续发展。因而,大力发展有机农业十分重要。有机农业的土壤培肥技术尤为重要,直
期刊
有机农业
现代农业
农作物产量
实现可持续发展
市场竞争力
大学生创新创业教育与专业教育深度优化融合探讨
随着社会的不断进步与不断发展,社会上的用人需求也在不断的增加,许多的高等职业技术类的学校会根据社会上用人岗位的要求进行专项化的培育学生,培养大学生在学校期间的创新
期刊
大学生
创新创业教育
专业教育
深度优化融合
探究与讨论
生物油中有机化合物的分析与表征
综述了目前国内外生物油成分分析的状况,重点介绍了红外光谱、核磁共振、质谱、气相色谱、高效液相色谱技术以及波谱一色谱联用技术在生物油有机小分子化合物结构表征方面的应
期刊
生物油
分离
分析
能源
生物质
bio-oil separation analysis energy biomass
柑橘种植技术与管理策略分析
在我国柑橘是比较常见的水果之一,随着农业生产技术的发展和创新,在种植柑橘的过程中使用的技术也发生变化,促使柑橘的质量和产量有所变化。本文主要就湖南地区的柑橘种植技
期刊
柑橘
种植技术
管理策略
产量
国地税合并能够抑制企业的盈余管理行为吗?
【摘要】作为国家全面深化改革的重要突破口和税收征管体系改革的有效手段,国地税合并是否能够有效地发挥其在微观企业层面的治理作用,目前已有研究并未作出回答。文章借助2018年国地税合并这一准自然实验,以2017——2018年我国A股上市企业为样本,采用双重差分模型,考察国地税合并对企业盈余管理的影响。研究发现:国地税合并抑制了企业的盈余管理行为,包括应计盈余管理和真实盈余管理;进一步研究发现,当企业的
期刊
国地税合并
盈余管理
公司治理
牵伸状态下合谷刺治疗梨状肌损伤120例
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
期刊
梨状肌损伤
合谷刺
混联法种分母液蒸发
混联法种分母液蒸发过程的特点是:种分母液被蒸发到一定浓度开始析出硫酸盐、碳酸盐后再继续蒸发至所要求的浓度(Nk280g/l)。当蒸发过程采用外热式自然循环蒸发装置时,因蒸发过程有盐类结
期刊
混联法
种分母液蒸发
两段蒸发
析盐
高速自然强制循环蒸发器
不同磷添加梯度对荆条幼苗光合特性的影响
为探究不同梯度磷添加对荆条幼苗光合特征的影响,设置4个磷添加水平0、10、20、30 gP/(m 2·a)(分别以CK、LP、MP、HP表示)的荆条幼苗盆栽试验。结果表明,4种施磷处理下
期刊
磷添加
光和特征
净光合速率
相关性
phosphorus additionlight and characteristicsnet photosyntheti
与本文相关的学术论文