【摘 要】
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以脱脂椰蓉为研究对象,考察了不同亚临界水降解条件对其降解过程的影响,并测定了100~200℃,不同反应时间下降解产物中还原糖的含量。采用Saeman模型对实验数据进行模拟,建立
【基金项目】
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海南省重点研发计划项目(ZDYF2016093),国家自然科学基金地区科学基金项目(31160325),海南省自然科学基金(20153159),海南省自然科学基金(314075)
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以脱脂椰蓉为研究对象,考察了不同亚临界水降解条件对其降解过程的影响,并测定了100~200℃,不同反应时间下降解产物中还原糖的含量。采用Saeman模型对实验数据进行模拟,建立脱脂椰蓉粉亚临界水降解反应动力学方程,得到亚临界水降解动力学参数;并对降解物进行形态学分析。结果表明,Seaman模型能较好的反映脱脂椰蓉粉亚临界水降解的过程,初步降解的反应活化能Ea1为35.94 kJ/mol,还原糖降解活化能Ea2为32.12 k J/mol,指前因子K10为6.50×102min-1、K20为3.2
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