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今天给大家推荐的这道＂椒香茶熏鸡＂,是我在传统菜肴＂熏鸡＂做法基础上,经过改良做出来的。改良的地方主要有三个方面：造型上,由传统的＂整只鸡＂改变为现在的＂整片鸡＂（即把整只鸡片开后用木板压平）。
改良熏鸡变成椒香味
【摘 要】
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今天给大家推荐的这道＂椒香茶熏鸡＂,是我在传统菜肴＂熏鸡＂做法基础上,经过改良做出来的。改良的地方主要有三个方面：造型上,由传统的＂整只鸡＂改变为现在的＂整片鸡＂（即把整只鸡片开后用
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年2期
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