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亚麻籽具有很高的营养价值和生理保健功能,是一种经济效益和社会效益较高的健康食品配料,可以广泛应用于保健食品、焙烤食品、乳制品、冷饮食品、谷物早餐食品、传统面制品等所有食品行业。
亟待深度研发应用的健康食品配料——亚麻籽
【摘 要】
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亚麻籽具有很高的营养价值和生理保健功能,是一种经济效益和社会效益较高的健康食品配料,可以广泛应用于保健食品、焙烤食品、乳制品、冷饮食品、谷物早餐食品、传统面制品等
【机 构】
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黑龙江东方学院食品与环境工程学部,哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2019年10期
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