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摘要 介绍大麦/西瓜/夏鲜食糯玉米—秋鲜食糯玉米 秋鲜食大豆间套复种高效栽培技术，包括茬口布局安排、品种选择、配套栽培技术等方面内容，以供参考。
关键词 露地西瓜；大麦；糯玉米；大豆；间复套种；栽培技术
中图分类号 S651；S512.3；S513；S565.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0106-02
江苏省农垦农业发展股份有限公司江心沙分公司地处长江下游，紧临上海、苏州等大中城市，发展高效农业种植的区位优势明显，长期以来保持了种植露地西瓜的传统。为了进一步提高种植的经济效益和增强抗风险能力，近年来，在生产过程中不断进行以露地西瓜为主的多种作物间套复种模式的探索，逐渐形成了比较成熟的以露地西瓜为主，间套复种鲜食糯玉米、鲜食大豆的一年多茬高效种植模式，种植的综合效益和抗风险能力明显增强[1]。2010年以来，年种植面积稳定在200 hm2左右，年生产大麦3 000～3 750 kg/hm2、西瓜41 250～45 000 kg/hm2、鲜食糯玉米果穗13 500～15 000 kg/hm2、鲜食大豆10 350～11 250 kg/hm2，年综合产值12.00万～13.24万元/hm2，年综合纯利润8.22万～9.45万元/hm2。现将该种植模式与配套栽培技术介绍如下。
1 种植模式与特点
1.1 种植模式
种植模式为大麦/西瓜/夏鲜食糯玉米—秋鲜食糯玉米 秋鲜食大豆。
1.2 模式主要特点
1.2.1 一年5次播种收获，复种指数300%，土地利用率高。利用该模式进行生产，先后种植大麦、西瓜、鲜食糯玉米、鲜食大豆等4种作物，种植的作物种类比较多，一个生产周期先后播种收获5茬作物，复种指数达到300%，有效提高了土地利用率。
1.2.2 抗灾能力较高，适应市场的能力较强。利用该模式生产，种植的作物种类较多，播种收获时间相对错开，有利于规避不同时段不利气候的影响，生产管理的调节余地大，在某一作物受灾情况下，其他作物的生产能使受灾的损失得到及时弥补，增强了生产的综合抵抗自然灾害的能力。同时不同产品均衡收获上市，适应市场的能力相对单一产品明显增强，有利于提高综合的种植效益。
2 茬口布局安排
选择3年以上未种过西瓜的稻茬田块，11月上中旬水稻收获后及时耕翻整地，按4.2 m畦宽开挖竖沟，间隔12 m左右开挖横沟做畦，沟深25 cm以上。畦面两侧各播种5～6行大麦，麦幅宽1.8 m，畦面中间预留2.4 m西瓜种植行。翌年4月上中旬在预留的西瓜种植行上覆盖地膜移栽种植西瓜，5月上中旬在每垄西瓜两旁距西瓜种植行35～40 cm处点播种植2行鲜食糯玉米，7月上中旬西瓜收获结束后，及时清理西瓜藤蔓让田，7月底至立秋前3 d在原2垄西瓜中间点播种植6～8行鲜食大豆，立秋前后3 d在上茬鲜食糯玉米割茬旁再点播种植2行鲜食糯玉米。大麦5月上中旬收获，西瓜6月底7月初收获上市。第1茬鲜食糯玉米在7月中下旬可收获上市，鲜食大豆在10月下旬初至11月初收获上市，第2茬鲜食糯玉米可在11月上旬末至11月中旬上市。
3 品种选择
大麦选用早熟高产品种沪麦16，西瓜选用京欣、8424等中果型优质品种，鲜食糯玉米选用中糯2号、苏玉糯2号、苏玉糯11号等优质品种，鲜食大豆选用地方品种白毛小寒黄、通豆6号等优质品种。
4 配套栽培技术
4.1 大麦
前茬水稻收获以后，及时精细耕翻整地，按实际播种的大麦面积，施用尿素187.5 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2作基肥，播种基本苗300万株/hm2。在施足基肥的前提下严格控制苗肥和返青肥的施用，在大麦叶龄余数3.0前后，根据苗情适量施好拔节孕穗肥，一般施用尿素75～150 kg/hm2，以巩固茎蘖成穗，促进大穗，提高灌浆结实能力[2]。后期根据病虫发生情况及时做好防治工作。在大麦生产上关键是防止后期倒伏，同时根据套栽的西瓜生长情况适时收获。
4.2 西瓜
3月上中旬进行浸种催芽，采用营养钵覆盖地膜加小拱棚方式育苗，每钵留健壮秧苗1株。2月下旬至3月中旬移栽西瓜大田施用基肥，即鸡棚灰9 000～11 250 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾肥150 kg/hm2，基肥施用后随即对大田进行旋耕整地，3月下旬4月初，选用丁草胺1 875 mL/hm2进行杂草封闭处理，并在适墒条件下及时覆盖地膜；4月上中旬，根据西瓜苗叶龄和天气条件及时进行移栽，移栽密度9 000～10 500株/hm2。移栽后及时加盖宽2 m、高0.5～0.6 m的小拱棚覆膜以保温保湿。5月上中旬，撤去小拱棚后及时进行理蔓，使瓜蔓均衡分布生长，改善田间通风透光条件，并用麦秸秆垫蔓，固定茎蔓。同时施用氮、磷、钾复合肥300 kg/hm2，施后浇小水，促进茎蔓生长和花芽分化，当第1朵雌花开放时控制浇水和施肥，以免茎蔓生长过旺造成坐瓜困难。当坐瓜达到鸡蛋大时，施尿素225～300 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾肥150 kg/hm2，并结合浇水，促进西瓜果实膨大生长，提高西瓜甜度，改善品质，西瓜成熟后及时采摘组织销售。渍害和病害的发生流行是影响西瓜生产的关键，生产管理上要特别重视。西瓜移栽种植后要持续做好清沟理墒工作，以防止渍害对西瓜生长造成影响，同时撤去小拱棚后，要根据天气和病虫害发生情况及时做好预防工作，以确保西瓜正常生长[3]。
4.3 夏鲜食糯玉米
5月上中旬，西瓜撤去小拱棚以后，随即在西瓜两旁距根部35～40 cm，点播2行鲜食糯玉米，穴距25 cm，每穴留苗1～2株。由于西瓜根部施用肥料已经较多，一般在玉米上不再施用苗肥。待玉米大喇叭口时施用摆果肥尿素187.5～225.0 kg/hm2，并用24%新宝乳油1 125 mL/hm2对水750 kg/hm2进行灌心防治玉米螟，防止虫蛀影响商品性。夏季鲜食糯玉米适宜采收时间很短，仅有2～3 d，要特别注意观察，一般在授粉后20～25 d，用指甲轻掐果穗中部籽粒，能流出少量浆液时，就要及时组织采摘上市销售，提高品质和鲜果穗商品率。 4.4 秋鲜食糯玉米
秋鲜食糯玉米生长季节较紧，播种过迟后期气温低，灌浆速度慢，容易造成灌浆不足，甚至遭受霜冻影响，严重影响产量和品质。因此，秋鲜食糯玉米一定要掌握好适期及时播种，要求在夏鲜食糯玉米收获后，及时在原种植行旁点播种植2行秋鲜食糯玉米，种植方法基本相同于夏鲜食糯玉米，播种最迟在立秋后3 d结束，以确保必要的生长时间。秋季糯玉米生产关键：一是抓住适期进行播种，二是各种病虫害的发生明显重于夏季鲜食糯玉米，一定要根据发生情况及时有效地做好防治工作，三是虽然成熟后适宜采摘期弹性相对较大，但采摘过迟容易遭遇霜冻影响，成熟后也要尽可能及时组织采摘上市销售[4]。
4.5 秋鲜食大豆
在西瓜收获清理藤蔓后，即可进行播种。但根据市场需求，以7月底至立秋前3 d播种较为有利，一方面确保正常的生长，另一方面上市时市场货源相对紧缺，价格优势明显。种植方法：在2垄西瓜中间点播种植6～8行秋鲜食大豆，行距40～45 cm，穴距20～25 cm，每穴点播3～4粒种子。苗期三复叶后，及时施用苗肥尿素75.0～112.5 kg/hm2，以促进营养体生长；初花期，施用尿素75.0～112.5 kg/hm2、磷酸二铵112.5 kg/hm2，以促进结荚鼓粒，提高产量和品质[5-6]。在秋鲜食大豆生产中，病虫害发生较多，特别要注意做好甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等病虫害的防治。当豆荚肥大、籽粒饱满，色泽嫩绿、尚未转色时要及时采摘嫩荚上市销售。
5 参考文献
[1] 陈玉花，卞合申，刘玉现.小麦、大蒜、西瓜、大白菜高效种植模式[J].中国农技推广，2001（2）：23.
[2] 张进文，王振庄，王建民，等.无公害西瓜生产技术规程[J].河北农业科技，2002（12）：10-12.
[3] 冯颖竹，赵琛，周遗品，等.糯玉米生产技术规程[J].广东农业科学，2007（6）：86-88.
[4] 陈静，颜伟.鲜食糯玉米优质高效生产技术[J].江苏农业科学，2003（4）：10-11.
[5] 张飞剑，董红霞.鲜食大豆无公害生产技术[J].农技服务，2008（4）：15-16.
[6] 郭秀丽.夏大豆高产栽培技术[J].农技服务，2013，30（6）：567.
关键词 露地西瓜；大麦；糯玉米；大豆；间复套种；栽培技术
中图分类号 S651；S512.3；S513；S565.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）06-0106-02
江苏省农垦农业发展股份有限公司江心沙分公司地处长江下游，紧临上海、苏州等大中城市，发展高效农业种植的区位优势明显，长期以来保持了种植露地西瓜的传统。为了进一步提高种植的经济效益和增强抗风险能力，近年来，在生产过程中不断进行以露地西瓜为主的多种作物间套复种模式的探索，逐渐形成了比较成熟的以露地西瓜为主，间套复种鲜食糯玉米、鲜食大豆的一年多茬高效种植模式，种植的综合效益和抗风险能力明显增强[1]。2010年以来，年种植面积稳定在200 hm2左右，年生产大麦3 000～3 750 kg/hm2、西瓜41 250～45 000 kg/hm2、鲜食糯玉米果穗13 500～15 000 kg/hm2、鲜食大豆10 350～11 250 kg/hm2，年综合产值12.00万～13.24万元/hm2，年综合纯利润8.22万～9.45万元/hm2。现将该种植模式与配套栽培技术介绍如下。
1 种植模式与特点
1.1 种植模式
种植模式为大麦/西瓜/夏鲜食糯玉米—秋鲜食糯玉米 秋鲜食大豆。
1.2 模式主要特点
1.2.1 一年5次播种收获，复种指数300%，土地利用率高。利用该模式进行生产，先后种植大麦、西瓜、鲜食糯玉米、鲜食大豆等4种作物，种植的作物种类比较多，一个生产周期先后播种收获5茬作物，复种指数达到300%，有效提高了土地利用率。
1.2.2 抗灾能力较高，适应市场的能力较强。利用该模式生产，种植的作物种类较多，播种收获时间相对错开，有利于规避不同时段不利气候的影响，生产管理的调节余地大，在某一作物受灾情况下，其他作物的生产能使受灾的损失得到及时弥补，增强了生产的综合抵抗自然灾害的能力。同时不同产品均衡收获上市，适应市场的能力相对单一产品明显增强，有利于提高综合的种植效益。
2 茬口布局安排
选择3年以上未种过西瓜的稻茬田块，11月上中旬水稻收获后及时耕翻整地，按4.2 m畦宽开挖竖沟，间隔12 m左右开挖横沟做畦，沟深25 cm以上。畦面两侧各播种5～6行大麦，麦幅宽1.8 m，畦面中间预留2.4 m西瓜种植行。翌年4月上中旬在预留的西瓜种植行上覆盖地膜移栽种植西瓜，5月上中旬在每垄西瓜两旁距西瓜种植行35～40 cm处点播种植2行鲜食糯玉米，7月上中旬西瓜收获结束后，及时清理西瓜藤蔓让田，7月底至立秋前3 d在原2垄西瓜中间点播种植6～8行鲜食大豆，立秋前后3 d在上茬鲜食糯玉米割茬旁再点播种植2行鲜食糯玉米。大麦5月上中旬收获，西瓜6月底7月初收获上市。第1茬鲜食糯玉米在7月中下旬可收获上市，鲜食大豆在10月下旬初至11月初收获上市，第2茬鲜食糯玉米可在11月上旬末至11月中旬上市。
3 品种选择
大麦选用早熟高产品种沪麦16，西瓜选用京欣、8424等中果型优质品种，鲜食糯玉米选用中糯2号、苏玉糯2号、苏玉糯11号等优质品种，鲜食大豆选用地方品种白毛小寒黄、通豆6号等优质品种。
4 配套栽培技术
4.1 大麦
前茬水稻收获以后，及时精细耕翻整地，按实际播种的大麦面积，施用尿素187.5 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2作基肥，播种基本苗300万株/hm2。在施足基肥的前提下严格控制苗肥和返青肥的施用，在大麦叶龄余数3.0前后，根据苗情适量施好拔节孕穗肥，一般施用尿素75～150 kg/hm2，以巩固茎蘖成穗，促进大穗，提高灌浆结实能力[2]。后期根据病虫发生情况及时做好防治工作。在大麦生产上关键是防止后期倒伏，同时根据套栽的西瓜生长情况适时收获。
4.2 西瓜
3月上中旬进行浸种催芽，采用营养钵覆盖地膜加小拱棚方式育苗，每钵留健壮秧苗1株。2月下旬至3月中旬移栽西瓜大田施用基肥，即鸡棚灰9 000～11 250 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾肥150 kg/hm2，基肥施用后随即对大田进行旋耕整地，3月下旬4月初，选用丁草胺1 875 mL/hm2进行杂草封闭处理，并在适墒条件下及时覆盖地膜；4月上中旬，根据西瓜苗叶龄和天气条件及时进行移栽，移栽密度9 000～10 500株/hm2。移栽后及时加盖宽2 m、高0.5～0.6 m的小拱棚覆膜以保温保湿。5月上中旬，撤去小拱棚后及时进行理蔓，使瓜蔓均衡分布生长，改善田间通风透光条件，并用麦秸秆垫蔓，固定茎蔓。同时施用氮、磷、钾复合肥300 kg/hm2，施后浇小水，促进茎蔓生长和花芽分化，当第1朵雌花开放时控制浇水和施肥，以免茎蔓生长过旺造成坐瓜困难。当坐瓜达到鸡蛋大时，施尿素225～300 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾肥150 kg/hm2，并结合浇水，促进西瓜果实膨大生长，提高西瓜甜度，改善品质，西瓜成熟后及时采摘组织销售。渍害和病害的发生流行是影响西瓜生产的关键，生产管理上要特别重视。西瓜移栽种植后要持续做好清沟理墒工作，以防止渍害对西瓜生长造成影响，同时撤去小拱棚后，要根据天气和病虫害发生情况及时做好预防工作，以确保西瓜正常生长[3]。
4.3 夏鲜食糯玉米
5月上中旬，西瓜撤去小拱棚以后，随即在西瓜两旁距根部35～40 cm，点播2行鲜食糯玉米，穴距25 cm，每穴留苗1～2株。由于西瓜根部施用肥料已经较多，一般在玉米上不再施用苗肥。待玉米大喇叭口时施用摆果肥尿素187.5～225.0 kg/hm2，并用24%新宝乳油1 125 mL/hm2对水750 kg/hm2进行灌心防治玉米螟，防止虫蛀影响商品性。夏季鲜食糯玉米适宜采收时间很短，仅有2～3 d，要特别注意观察，一般在授粉后20～25 d，用指甲轻掐果穗中部籽粒，能流出少量浆液时，就要及时组织采摘上市销售，提高品质和鲜果穗商品率。 4.4 秋鲜食糯玉米
秋鲜食糯玉米生长季节较紧，播种过迟后期气温低，灌浆速度慢，容易造成灌浆不足，甚至遭受霜冻影响，严重影响产量和品质。因此，秋鲜食糯玉米一定要掌握好适期及时播种，要求在夏鲜食糯玉米收获后，及时在原种植行旁点播种植2行秋鲜食糯玉米，种植方法基本相同于夏鲜食糯玉米，播种最迟在立秋后3 d结束，以确保必要的生长时间。秋季糯玉米生产关键：一是抓住适期进行播种，二是各种病虫害的发生明显重于夏季鲜食糯玉米，一定要根据发生情况及时有效地做好防治工作，三是虽然成熟后适宜采摘期弹性相对较大，但采摘过迟容易遭遇霜冻影响，成熟后也要尽可能及时组织采摘上市销售[4]。
4.5 秋鲜食大豆
在西瓜收获清理藤蔓后，即可进行播种。但根据市场需求，以7月底至立秋前3 d播种较为有利，一方面确保正常的生长，另一方面上市时市场货源相对紧缺，价格优势明显。种植方法：在2垄西瓜中间点播种植6～8行秋鲜食大豆，行距40～45 cm，穴距20～25 cm，每穴点播3～4粒种子。苗期三复叶后，及时施用苗肥尿素75.0～112.5 kg/hm2，以促进营养体生长；初花期，施用尿素75.0～112.5 kg/hm2、磷酸二铵112.5 kg/hm2，以促进结荚鼓粒，提高产量和品质[5-6]。在秋鲜食大豆生产中，病虫害发生较多，特别要注意做好甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等病虫害的防治。当豆荚肥大、籽粒饱满，色泽嫩绿、尚未转色时要及时采摘嫩荚上市销售。
5 参考文献
[1] 陈玉花，卞合申，刘玉现.小麦、大蒜、西瓜、大白菜高效种植模式[J].中国农技推广，2001（2）：23.
[2] 张进文，王振庄，王建民，等.无公害西瓜生产技术规程[J].河北农业科技，2002（12）：10-12.
[3] 冯颖竹，赵琛，周遗品，等.糯玉米生产技术规程[J].广东农业科学，2007（6）：86-88.
[4] 陈静，颜伟.鲜食糯玉米优质高效生产技术[J].江苏农业科学，2003（4）：10-11.
[5] 张飞剑，董红霞.鲜食大豆无公害生产技术[J].农技服务，2008（4）：15-16.
[6] 郭秀丽.夏大豆高产栽培技术[J].农技服务，2013，30（6）：567.