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李女士的儿子今年5岁，小家伙很爱吃零食，尤其对膨化食品情有独钟。每逢周末，李女士都要去超市购回几袋虾条、薯片、雪米饼，够儿子吃一星期的。看着儿子高兴地吃着这些东西，嘴里发出清脆的“咔咔”声，李女士的心情也会跟着快乐起来。
别被膨化食品“铝”发“铝”中
【摘 要】
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李女士的儿子今年5岁，小家伙很爱吃零食，尤其对膨化食品情有独钟。每逢周末，李女士都要去超市购回几袋虾条、薯片、雪米饼，够儿子吃一星期的。看着儿子高兴地吃着这些东西，嘴里发
【机 构】
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中国农业大学食品学院副教授
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2006年4期
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