【摘 要】
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牛蛋白质需要量的测定方法有体内法、半体内法和体外法。体内法能准确反映牛蛋白质需要量,但操作复杂。半体内法因重复性好,与体内法有较好的相关性而被广泛应用。体外法操作
【机 构】
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青岛农业大学动物科技学院,山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系（肉牛）, 公益性行业农业科研专项经费课题（nyhyzx07-036-01-01 nyhyzx07-036-05 20090300608）, 省应用创新项目“优质高档肉牛生产技术研究”
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牛蛋白质需要量的测定方法有体内法、半体内法和体外法。体内法能准确反映牛蛋白质需要量,但操作复杂。半体内法因重复性好,与体内法有较好的相关性而被广泛应用。体外法操作简单,结果具有一定的可靠性,但不能完全真实的反映瘤胃内实际发酵情况。对上述测定方法的研究进展进行了简要综述,以为研究牛的蛋白质需要量提供参考。
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