【摘 要】
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质量安全是农产品冷链物流业快速发展的根本保证。建立一套完整的质量管理体系，通过事前预防、事中控制和事后改进可以有效确保冷链农产品供应的安全性。文章结合海南省农产品冷链物流发展的现状及特点，以HACCP管理体系的思想全面分析农产品冷链生产加工、储存、运输、销售等环节的危害因素和关键控制点，并对海南农产品冷链物流的质量管理体系构建提出相应的对策建议，以期更好地促进海南农产品冷链物流发展。
【基金项目】
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海南省哲学社会科学规划课题项目“海南省冷链物流管理标准体系建构与制度集成创新研究”（HNSK（ZX）21-84）； 海口经济学院校级科研课题项目“基于风险思维的农产品冷链物流质量评价研究”（HJKY（YB）20-02）；
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质量安全是农产品冷链物流业快速发展的根本保证。建立一套完整的质量管理体系，通过事前预防、事中控制和事后改进可以有效确保冷链农产品供应的安全性。文章结合海南省农产品冷链物流发展的现状及特点，以HACCP管理体系的思想全面分析农产品冷链生产加工、储存、运输、销售等环节的危害因素和关键控制点，并对海南农产品冷链物流的质量管理体系构建提出相应的对策建议，以期更好地促进海南农产品冷链物流发展。
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