【摘 要】
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【正】"吃"文化承传至今,已是一部名不虚传的百科全书,在中国尤其如此。从餐桌上领略时代变迁、沧桑历史,从佳肴中品味民俗典故、趣闻轶事,从珍馐里感受人生多彩、闲情逸致,
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【正】"吃"文化承传至今,已是一部名不虚传的百科全书,在中国尤其如此。从餐桌上领略时代变迁、沧桑历史,从佳肴中品味民俗典故、趣闻轶事,从珍馐里感受人生多彩、闲情逸致,怀旧的老人追忆儿时的吃趣,时尚的青年努力传承中华美食文化,海外的游子吮吸着家乡的味道如醉如痴,外国友人了解中华文化在吃喝中增长知识。中华食文化,无需刻意推介,本身便是口耳相传的无字招牌。
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