一株发酵乳杆菌的分离鉴定及其生物学特性研究

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研究以青贮饲料为材料,分离筛选获得2株乳酸杆菌R1和R3,1株肠球菌R2。采用形态学、生理生化和16S rDNA方法对2株乳酸杆菌R1和R3进行鉴定,最终确定R1为发酵乳杆菌,R3为约氏乳杆菌。并对发酵乳杆菌R1的生物学特性进行研究,为其在青贮饲料中的应用提供依据。 In this study, two strains of Lactobacillus R1 and R3 and one strain of Enterococcus R2 were isolated and screened using silage as material. Two strains of Lactobacilli R1 and R3 were identified by morphological, physiological and biochemical methods and 16S rDNA. Finally, R1 was identified as Lactobacillus fermentum and R3 was Lactobacillus johnsonii. The biological characteristics of Lactobacillus fermentum R1 were studied, which provided the basis for its application in silage.
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