【摘 要】
：
玫瑰香干白葡萄酒在贮存过程中因氧化作用而发生色泽加深、香气变质等现象,其褐变主要是由于酒中酚类化合物发生氧化所致,香气的消失也是由于香味物质的氧化所致.单一使用SO2
【机 构】
：
天津科技大学天津市工业微生物重点实验室
论文部分内容阅读
玫瑰香干白葡萄酒在贮存过程中因氧化作用而发生色泽加深、香气变质等现象,其褐变主要是由于酒中酚类化合物发生氧化所致,香气的消失也是由于香味物质的氧化所致.单一使用SO2不能很好地防止葡萄酒的氧化,采用抗坏血酸钠与SO2结合防止玫瑰香干白葡萄酒的氧化的效果很好.D-异抗坏血酸钠的适宜添加量为150 mg/L,在装瓶前加入D-异抗坏血酸钠,可提高玫瑰香干白葡萄酒的瓶贮品质,其货架寿命可延长至2年以上.如果使用PVPP除去大部分的酚类物质,再结合SO2,D-异抗坏血酸钠使用效果会更好.（孙悟）
其他文献
电视电话和电视会议图像压缩及其标准Ｈ．２６１（下）曾国良，丁宗豪４．运动补偿本文上部分图１０的方框Ｐ中，包含帧存储器，运动补偿和可变延时。这里的运动补偿是用于帧间编码的。下面分段讨论。（１）帧内，帧
在新时期、新阶段，劳动竞赛面临新的挑战。在以人为本的科学发展观指导下，作者提出了组织好竞赛工作的三个观点，以进一步落实好工会组织的维权职能。
为完善圆钢管混凝土轴压长柱极限承载力的计算理论,对比分析了中国国家标准GB50936—2014和CECS 28：2012中轴压短柱极限承载力的N0计算公式,并把GB 50936—2014中基于套箍系数
本文介绍了一种新型的双纵模双频激光干涉仪,由于采用热稳频,延迟线移相等关键技术,使得干涉仪具有结构简单,成本低廉,动态性能好,精度高等特点.
县级电视台演播室灯光布置河北省卢龙县广播电视局鲍振堂县级电视台在演播室灯光布置上普遍存在的情况是：１．资金比较紧张；２．条件比较简陋，有的演播室是由其它房间改造而成；３．场地比较小
在中国近代历史上,红军的万里长征可谓是历史上影响重大的历史事件之一。长征精神的内涵是:要有坚定的理想信念,不畏牺牲的奉献、不惧艰苦的意志、崇高的理想、强大的团队凝
在声乐学习、演唱、教学过程中,由于它的抽象性以及发自内心的情感表达,都肯定了心理因素对这门学科的特殊作用和影响.但以往我们在演唱和教学中,侧重技能技巧的训练,忽视了
多媒体技术用于组胚实习课的教学，有利于培养学生的学习兴趣，增强教学效果；有利于教师拓宽思路，提高教学质量。但应用不当，则会出现学生学习主动性缺乏、观察能力不足等问题。
借助于基本不等式,本文推广了文[1-4]的部分结果,统一了 Beckenbach不等式与别的不等式,(如 Minkowski 不等式等.)
本文采用具有平稳气液接触面的双磁力驱动微分搅拌反应器,进行了柠檬酸缓冲溶液对低浓度SO2气体的吸收实验。分别研究了气相浓度、溶液特性、液相搅拌速率对SO2吸收速率的影