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武汉白沙洲水产品市场,5月份交易量为7135万公斤,与上月交易量7813万公斤相比经营量下降8.68%,减少了678万公斤,5月监测10个大宗水产品的交易均价是15.65元/公斤,与上月均价15.52元/公斤相比微涨0.84%,与去年同期17.25元/公斤相比下跌10.02%。
图表显示5月监测10个大宗品种鱼的均价与上月对比价格是涨多跌少,涨幅较大的是鲫鱼和鲤鱼,跌幅最大的是黑鱼,其他品种鱼的价格是在一个稳定范围内运行,呈稳中略涨的势态。进入夏季后气温逐渐升高,淡水鱼运输损耗有所增加,淡水鱼成本费用加大是5月鱼价上涨的主要原因。鲫鱼涨幅最大,鲫鱼货源主要来自省内,也有省外江苏鲫鱼进入市场内销售,由于现在的鲫鱼处在产籽期,养殖户减少捕捞,造成货源偏紧,价格上涨。
今年湖北地区的小龙虾养殖规模、产量都居全国第一 ,小龙虾一天交易量30万斤,交易量比去年同期增加了一两成,主要的虾源来自湖北洪湖、仙桃、鄂州、黄冈以及武汉的黄陂、新洲等地。其中,不到四成是供应武汉市场,其余的都销往了北京、上海、广州、南京等地。5月小龙虾的销售依然火爆,价格较上月略微下跌,大规格小龙虾销售最高时均价在每公斤54元左右,最低时均价在每公斤41元左右;中规格小龙虾销售最高时均价在每公斤46元左右,最低时均价在每公斤33元左右;小规格小龙虾销售最高时均价在每公斤25元左右,最低时均价在每公斤17元左右。
以上分析仅供参考。
(作者单位:武汉白沙洲大市场信息中心)
图表显示5月监测10个大宗品种鱼的均价与上月对比价格是涨多跌少,涨幅较大的是鲫鱼和鲤鱼,跌幅最大的是黑鱼,其他品种鱼的价格是在一个稳定范围内运行,呈稳中略涨的势态。进入夏季后气温逐渐升高,淡水鱼运输损耗有所增加,淡水鱼成本费用加大是5月鱼价上涨的主要原因。鲫鱼涨幅最大,鲫鱼货源主要来自省内,也有省外江苏鲫鱼进入市场内销售,由于现在的鲫鱼处在产籽期,养殖户减少捕捞,造成货源偏紧,价格上涨。
今年湖北地区的小龙虾养殖规模、产量都居全国第一 ,小龙虾一天交易量30万斤,交易量比去年同期增加了一两成,主要的虾源来自湖北洪湖、仙桃、鄂州、黄冈以及武汉的黄陂、新洲等地。其中,不到四成是供应武汉市场,其余的都销往了北京、上海、广州、南京等地。5月小龙虾的销售依然火爆,价格较上月略微下跌,大规格小龙虾销售最高时均价在每公斤54元左右,最低时均价在每公斤41元左右;中规格小龙虾销售最高时均价在每公斤46元左右,最低时均价在每公斤33元左右;小规格小龙虾销售最高时均价在每公斤25元左右,最低时均价在每公斤17元左右。
以上分析仅供参考。
(作者单位:武汉白沙洲大市场信息中心)