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1扒鸡的加工扒鸡色泽金黄,肉质粉白,油而不腻,属上乘美味,而山东德州扒鸡更是弛名中外.其加工方法如下.
扒鸡和香酥油鸡的加工方法
【摘 要】
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1扒鸡的加工扒鸡色泽金黄,肉质粉白,油而不腻,属上乘美味,而山东德州扒鸡更是弛名中外.其加工方法如下.
【机 构】
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山东省招远市畜牧局
【出 处】
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贵州畜牧兽医
【发表日期】
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2004年6期
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