“诗仙”李白在《望庐山瀑布》中写道：“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”很难说，是因庐山的美景引发了诗人的天才灵感，还是诗人的传世之作使得庐山更加闻名天下。无论如何，李白与庐山确实结下了不解之缘。

李白首上庐山

　　开元十四年（726），李白经洞庭湖，顺长江而下，初次来到江州（今江西省九江市）。唐代的江州其实辖境不大，一共只有浔阳（附郭县）、彭泽、都昌三个县，全州居民2.9万户，只能算是中等州。李白到此的目的，其一是看望在江州做买卖的兄长，其二自然是游览庐山。
　　庐山的美景吸引了历代文人骚客。公元427年陶渊明逝世后，亲朋私谥“靖节”，葬于庐山面阳山之北。他的高风亮节、名士风流以及“采菊东篱下，悠然见南山”之类的田园诗风采，都受到后世的推崇，也令庐山更加天下闻名。
　　如此庐山的吸引力是李白无法抗拒的。就像范传正在《唐左拾遗翰要学士李公新墓碑并序》所说的那样，李太白平生“偶乘扁舟，一日千里。或遇胜景，终年不移”，游历了很多名山大川，庐山就是李白喜欢登临并咏叹的山川之一。
　　开元十四年李白第一次登上庐山香炉峰时，眼见山上绮丽的风光，幽雅的环境，宜人的气候而心醉神怡。庐山之内其实有三座香炉峰，一处在山之西北，一处在东北，一处在东南。西北与东北的那两座香炉峰均无瀑布，只有山南的那座，即今秀峰寺后，这里才有瀑布。
　　面对雄伟壮观的庐山瀑布，李白写下了《望庐山瀑布》诗二首。其中第一首最为脍炙人口，诗云：
　　日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。
　　飞流直下三千尺，疑是银河落九天。
　　另外的一首《望庐山瀑布》则是一首五言古诗，这一首虽没有第一首的知名度高，但亦有自己的特色。诗中盛赞香炉瀑布：“初惊河汉落，半洒云天里”，“海风吹不断，江月照还空”，“飞珠散轻霞，流沫沸穹石”，从多角度描绘了香炉瀑布的秀色，比第一首的内容更为丰富。
　　无怪乎南宋词人胡仔在《苕溪渔隐丛话》中对其十分推崇：“余谓（李）太白前篇古诗云‘海风吹不断，江月照还空’，磊落清壮，语简而意尽，优于绝句多矣。”话说回来，两首诗孰优孰劣自然是仁者见仁智者见智的事情。
　　至于廬山最高峰之一———五老峰在庐山万松坪附近，奇峰连峙，连绵竟秀，凌云摩天。从峰巅俯瞰，只觉长江如带，盘城如掌，浔阳秀色，一览无余。从不同的角度看云，可以想象成不同的形象。从南麓仰视，又很像五位老人并肩而坐，故名之为“五老峰”。正因为五老峰奇形怪状，容易使人产生想象，这对于极富浪漫主义精神的诗人李白来说，无疑是一次极佳的发挥想象的机会。正是在雄奇的五老峰下，李白写下了《望庐山五老峰》：
　　庐山东南五老峰，青天削出金芙蓉。
　　九江秀色可揽结，吾将此地巢云松。
　　此诗以清丽自然之笔，描画出五老峰之秀色，流露了诗人对大自然的一片深情。诗中以金色的芙蓉比喻在氤氲的阳光笼罩下的五老峰，极有神韵。
　　其时正是李白离开家乡，漫游四方不久，如同冲决了夔门的长江一样，胸怀广阔，抱负非凡，正如他自己所说的，“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里”。所以李白首上庐山所写的诗，处处洋溢着青春的气息，充满了“银河落九天”的昂扬气概。
　　不过，虽然李白极爱此处风光，还曾在峰下筑有读书堂，流连不欲去，但实际上李白这一次游江州、庐山的时间并不算长。毕竟这时年轻的李白，正是胸怀四方之志、“济苍生”“安社稷”为国家建功立业为己任的时候，他未贪恋自然景色，住不多久便下山，从长江水路前往下游的南京、扬州一带了。

江州的魅力

　　李白这一次游江州的时间虽然短暂，但庐山的风光无疑给他留下了十分美好的印象，这正是日后他多次重游江州的原因之一。根据史料记载，从唐玄宗开元十四年（726）到肃宗上元元年（760），李白竟先后五次来到浔阳，居住时间共约两年有余，足迹遍及这里的山山水水；更曾留下“长山横蹙，九江却转。瀑布天落，半与银河争流；腾虹奔电，众射万壑，此宇宙之奇诡也”这般美好的诗句赞美庐山的美景。
　　当时的江州北靠长江，内有鄱阳湖，为江西航运的进出口，发展十分迅速，自唐代起就成为江南的重要商埠。
　　想来李白居住于如此繁华的江州（浔阳）城期间，一定可以大饱口腹之欲。毕竟就像白居易后来说的那样，“湓鱼颇肥，江酒极美”。《酉阳杂俎》就记载，“浔阳有青林湖，鲫鱼大者二尺余，小者满尺，食之肥美，亦可止寒热也”。此外，江州虽然地处南方，但随着六朝以来北方人口的大量南迁，麦、粟等北方旱作物也在这里开始种植并日渐推广，从而使食物结构更加趋于合理。民众既可以以传统的水稻，也可以麦、粟为食。与当时全国大多数地区一样，食用的主食中还有饼。
　　隋唐五代的“饼”，不仅包括了现代意义上的饼，也包括了今人所称的馒头、面条、包子等。唐代“胡风饮食”兴盛，在江西流行的主要是胡饼。胡饼是在汉唐时期由西域传来的一种面点，类似于现代的烧饼，有素饼、油饼、肉饼、芝麻饼等不同的种类。正因如此，白居易就指出江州“其余食物，多类北地”，作为异乡人的李白在这里也不会感到有什么饮食障碍。
　　另一方面，“茶为食物，无异米盐，于人所资，远近同俗”。唐朝时期茶已成为民众“难舍斯须”、和米盐并重的食物。而江州及邻近地区气候温和、雨量充沛，适合种植茶叶，故而成为我国历史上三大茶市之一。各地茶贩通常乘船走水路先至浔阳，再经鄱阳湖溯昌江抵达浮梁，一如白居易在《琵琶行》所描述的那样：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”。至于誉为“茶圣”的陆羽，在他的专著《茶经》中，还曾经品定了九江附近庐山康王谷水为“天下第一泉”，招贤寺方桥潭水为“天下第六泉”。
　　自此，用庐山水沏江州茶，则为诗人、游客所向往，这自然也会成为李白寓居江州时的一大享受。而他在浔阳留下的几十篇诗文千年以来传诵于千千万万人们之口，书勒于名山秀崖之上。他的光辉诗篇，如同他笔下的庐山五老峰，香炉瀑布一样，将永照人间。
　　选自《今晚报》