论文部分内容阅读
海带，又称昆布，是褐藻门的大型经济藻类，也是目前我国沿海人工养殖最多的藻类。我国每年产干品海带20—30万t，有饲用潜力的藻类约占40％，是巨大的饲用物质财富。海带是低等光合营养植物，是海洋有机物的原始生产者之一，由于生活于海水这一特殊环境介质中，除了含有非含氮化合物（如海藻胶、淀粉和甘露醇等）外，还含有蛋白质和一般陆生植物所不能比拟的碘、钾、钙、镁、铁、锰和钛等矿物质及多种维生素。