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以粗枸杞油为原料,研究了自制的杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的作用。研究表明:杏核壳活性炭对枸杞油能起到很好的脱色作用。于75mL的枸杞油中加入3g活性炭,在180℃恒温条件下搅拌20min,可达到最佳的脱色效果。
杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的应用
【摘 要】
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以粗枸杞油为原料,研究了自制的杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的作用。研究表明:杏核壳活性炭对枸杞油能起到很好的脱色作用。于75mL的枸杞油中加入3g活性炭,在180℃恒温条件下
【机 构】
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新疆大学生命科学与技术学院; 江苏省产品质量监督检验研究院;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2011年04期
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区科技攻关项目(200831108-04)
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