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“民以食为天”，食品安全成为百姓广泛关注的问题。笔者通过对企业供应链风险与现阶段我国食品供应链环节发生的风险进行分析，提出食品企业供应链风险规避策略，使之具有实用性，更加符合实际。
食品企业供应链风险规避策略分析
【摘 要】
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“民以食为天”，食品安全成为百姓广泛关注的问题。笔者通过对企业供应链风险与现阶段我国食品供应链环节发生的风险进行分析，提出食品企业供应链风险规避策略，使之具有实用性，更
【机 构】
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长安大学经济与管理学院
【出 处】
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交通企业管理
【发表日期】
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2014年7期
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