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摘要 伊犁河谷地区苹果种植普遍存在品种结构单一的问题，富士等红色苹果品种占据主导地位，适当发展黄绿色优良苹果品种具有广阔的市场。对当前国内外已选育的4个优良黄绿色苹果品种绿帅、朱鹭、悉尔肯、瑞雪及2个中熟优良苹果品种进行介绍，以期为伊犁河谷苹果品种结构调整提供参考。
关键詞 苹果品种；绿帅；朱鹭；悉尔肯；瑞雪；蜜脆；华硕；伊犁河谷地区
中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）06-0104-01
苹果生产作为新疆林果产业的重要组成部分，在经济快速发展过程中占据着重要地位。近几年，伊犁河谷地区苹果面积稳中有升，产量持续增长，优势区域更加明显，以烟富6号、长富2号等为代表的富士系列品种已成为南疆苹果的主栽品种。而作为北疆的伊犁河谷苹果主要栽培品种有富士系，占80%；首红、嘎啦、寒富、金冠、乔纳金等，占20%；黄色品种如王林等栽培面积极少。
伊犁河谷苹果产业经过多年发展，品种结构发展不均衡，富士苹果栽培面积过大，中早熟品种偏少，成熟期集中，加大了市场销售压力，缺乏市场调查与预测[1-2]。在今后的产业发展过程中，应加大调整苹果品种结构。选育优良黄绿色苹果品种一直是国内外苹果育种机构的一个主要育种目标，在苹果生产上占有很重要的位置[3]。黄绿色品种在栽培中不用考虑着色问题，可以不用套袋，管理省工省力。
随着近2年苹果市场价格的持续低迷，调整苹果品种种植结构是扭转苹果颓势的一条有效途径，在此基础上发展一些黄绿色苹果品种具有广阔的市场前景。现将黄绿色苹果品种介绍如下。
1 绿帅
绿帅是辽宁省果树研究所从金冠实生后代中选育出的中熟苹果新品种，2003年12月通过辽宁省农作物品种审定委员会品种登记并正式定名。2012年引入伊犁河谷区试，2015年结果，2016年单株产量可达20 kg。4月20日初花，4月底盛花，8月下旬成熟。果实短圆锥形，果形端正，果形指数0.85，平均单果重320 g，最大510 g。果面平滑光洁，蜡质少，果点大而稀。果梗较长，平均达2.2 cm，梗洼深、陡，稍有梗锈。萼片闭合，萼洼中广、有肋。果实底色淡绿至黄绿，果皮薄，果心小。果肉白至黄白，松脆，中粗，汁多。可溶性固形物含量12.6%、酸0.30%，风味酸甜、爽口、清香，品质上。该品种树势较旺，丰产性好。
2 朱鹭
朱鹭由日本青森县五所川原市的土岐伝四郎先生以王林和富士杂交选育而成，2001年通过品种登记。该品种果皮黄中带红，单果重210～300 g，风味佳。果汁多，酸甜适口，有香味，口感良好，果形圆形或圆锥形。果实硬度11.32 kg/cm2，可溶性固形物含量14.2%，9月上旬成熟，耐贮藏，不易落果。
3 悉尔肯（Silken）
悉尔肯由加拿大太平洋农业研究中心萨姆兰德研究所采用蜜金（Honey Gold）与日出（Sunrise）杂交育成。该品种果肉白色，肉脆多汁，质地优于嘎拉，果实硬度9.0 kg/cm2，可溶性固形物含量12.46%；风味同嘎拉相似；外观为浅黄色，光泽好；梗洼顶端有时生果锈，但不向果面延伸。该品种采收期比嘎拉早5 d，属中早熟品种。果实耐贮性一般，在普通冷风库中贮藏期2～3个月。该品种树势中庸，枝条角度开张，易整形，丰产性同嘎拉和金帅相似。
4 瑞雪
瑞雪是西北农林科技大学园艺学院杂交选育的晚熟黄色苹果新品种。晚熟品种，10月中旬成熟。亲本为秦富1号×粉红女士。果個较大，平均单果重296 g；果实圆柱形，果形端正，高桩，果形指数0.90；果皮底色黄绿，阳面偶有少量红晕，果点小，果面洁净，无果锈。果肉硬脆，肉质细，酸甜适度，汁液多，香气浓，品质佳。果实硬度8.84 kg/cm2，可溶性固形物含量极高，达16.0%，可滴定酸含量0.30%，总糖12.10%，VC 6.82 mg/100 g。室温下可贮藏6个月，耐贮。该品种树势中庸偏旺，树姿直立，易形成短枝。萌芽率高，成枝力强，一年生枝粗壮，节间短，具有短枝性状，有较好的丰产结果习性。
5 蜜脆
2009年，伊犁州林科院从西北农林科技大学引进蜜脆苹果在伊犁河谷进行区试并获成功。在伊犁河谷蜜脆苹果表现为树势中庸、略强，树姿较开张，呈半圆型，萌芽率高，成枝力中等。蜜脆苹果以中短果枝结果为主，腋花芽较少，壮枝易成花芽，成花均匀，连续结果能力强。果实圆锥形，果形指数0.88，果实特大，横径80～120 mm，平均单果重340 g，成熟后果面全红，色泽艳丽；果实去皮硬度在果实采收时为9.8 kg/cm2，可溶性固形物含量为15.4%，成熟期为9月中下旬，适逢中秋节之前成熟。果实极耐贮藏，贮后风味更好。该品种抗旱抗寒性强，抗病抗虫性强，对早期落叶病抗性强、抗蚜虫[4]。
6 华硕
华硕由中国农业科学院郑州果树研究所苹果育种课题组培育，具有抗病、优质、早中熟特点，日前通过了国家林木品种审定。该品种是我国苹果育种的重大进步，改变了早中熟品种主要以国外品种嘎啦为主的局面，有望替代嘎啦成为我国早中熟的主栽品种[5]。风味比美国八号浓，而且果实贮藏性优于美国八号；成熟期比美国八号晚10 d左右、与嘎啦接近。平均单果重320 g，果肉呈淡黄色，风味甜，可溶性固形物含量13.2%，室温下可贮藏1个月。果实横径可达到90～100 mm，颜色红，果肉酥脆，口感中等，初挂果时表现果点较粗。
7 参考文献
[1] 卢磊，尚振江，唐金.伊犁苹果生产存在的问题及发展思路[J].新疆林业，2012（2）：28-29.
[2] 阿布都外力·马合木提，陈淑英.伊犁河谷特色林果业发展存在的问题及对策[J].现代农业科技，2016（8）：308-310.
[3] 杨振英，康国栋，王强，等.黄色苹果新品种华月[J].园艺学报，2010，37（11）：1877-1878.
[4] 过国南，阎振立，张恒涛，等.我国早、中熟苹果品种的生产现状、选育进展及发展展望[J].果树学报，2009（6）：871-877.
[5] 高华，赵政阳，梁俊，等.陕西苹果品种发展历史、现状及育种进展[J].西北林学院学报，2008（1）：130-133.
关键詞 苹果品种；绿帅；朱鹭；悉尔肯；瑞雪；蜜脆；华硕；伊犁河谷地区
中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）06-0104-01
苹果生产作为新疆林果产业的重要组成部分，在经济快速发展过程中占据着重要地位。近几年，伊犁河谷地区苹果面积稳中有升，产量持续增长，优势区域更加明显，以烟富6号、长富2号等为代表的富士系列品种已成为南疆苹果的主栽品种。而作为北疆的伊犁河谷苹果主要栽培品种有富士系，占80%；首红、嘎啦、寒富、金冠、乔纳金等，占20%；黄色品种如王林等栽培面积极少。
伊犁河谷苹果产业经过多年发展，品种结构发展不均衡，富士苹果栽培面积过大，中早熟品种偏少，成熟期集中，加大了市场销售压力，缺乏市场调查与预测[1-2]。在今后的产业发展过程中，应加大调整苹果品种结构。选育优良黄绿色苹果品种一直是国内外苹果育种机构的一个主要育种目标，在苹果生产上占有很重要的位置[3]。黄绿色品种在栽培中不用考虑着色问题，可以不用套袋，管理省工省力。
随着近2年苹果市场价格的持续低迷，调整苹果品种种植结构是扭转苹果颓势的一条有效途径，在此基础上发展一些黄绿色苹果品种具有广阔的市场前景。现将黄绿色苹果品种介绍如下。
1 绿帅
绿帅是辽宁省果树研究所从金冠实生后代中选育出的中熟苹果新品种，2003年12月通过辽宁省农作物品种审定委员会品种登记并正式定名。2012年引入伊犁河谷区试，2015年结果，2016年单株产量可达20 kg。4月20日初花，4月底盛花，8月下旬成熟。果实短圆锥形，果形端正，果形指数0.85，平均单果重320 g，最大510 g。果面平滑光洁，蜡质少，果点大而稀。果梗较长，平均达2.2 cm，梗洼深、陡，稍有梗锈。萼片闭合，萼洼中广、有肋。果实底色淡绿至黄绿，果皮薄，果心小。果肉白至黄白，松脆，中粗，汁多。可溶性固形物含量12.6%、酸0.30%，风味酸甜、爽口、清香，品质上。该品种树势较旺，丰产性好。
2 朱鹭
朱鹭由日本青森县五所川原市的土岐伝四郎先生以王林和富士杂交选育而成，2001年通过品种登记。该品种果皮黄中带红，单果重210～300 g，风味佳。果汁多，酸甜适口，有香味，口感良好，果形圆形或圆锥形。果实硬度11.32 kg/cm2，可溶性固形物含量14.2%，9月上旬成熟，耐贮藏，不易落果。
3 悉尔肯（Silken）
悉尔肯由加拿大太平洋农业研究中心萨姆兰德研究所采用蜜金（Honey Gold）与日出（Sunrise）杂交育成。该品种果肉白色，肉脆多汁，质地优于嘎拉，果实硬度9.0 kg/cm2，可溶性固形物含量12.46%；风味同嘎拉相似；外观为浅黄色，光泽好；梗洼顶端有时生果锈，但不向果面延伸。该品种采收期比嘎拉早5 d，属中早熟品种。果实耐贮性一般，在普通冷风库中贮藏期2～3个月。该品种树势中庸，枝条角度开张，易整形，丰产性同嘎拉和金帅相似。
4 瑞雪
瑞雪是西北农林科技大学园艺学院杂交选育的晚熟黄色苹果新品种。晚熟品种，10月中旬成熟。亲本为秦富1号×粉红女士。果個较大，平均单果重296 g；果实圆柱形，果形端正，高桩，果形指数0.90；果皮底色黄绿，阳面偶有少量红晕，果点小，果面洁净，无果锈。果肉硬脆，肉质细，酸甜适度，汁液多，香气浓，品质佳。果实硬度8.84 kg/cm2，可溶性固形物含量极高，达16.0%，可滴定酸含量0.30%，总糖12.10%，VC 6.82 mg/100 g。室温下可贮藏6个月，耐贮。该品种树势中庸偏旺，树姿直立，易形成短枝。萌芽率高，成枝力强，一年生枝粗壮，节间短，具有短枝性状，有较好的丰产结果习性。
5 蜜脆
2009年，伊犁州林科院从西北农林科技大学引进蜜脆苹果在伊犁河谷进行区试并获成功。在伊犁河谷蜜脆苹果表现为树势中庸、略强，树姿较开张，呈半圆型，萌芽率高，成枝力中等。蜜脆苹果以中短果枝结果为主，腋花芽较少，壮枝易成花芽，成花均匀，连续结果能力强。果实圆锥形，果形指数0.88，果实特大，横径80～120 mm，平均单果重340 g，成熟后果面全红，色泽艳丽；果实去皮硬度在果实采收时为9.8 kg/cm2，可溶性固形物含量为15.4%，成熟期为9月中下旬，适逢中秋节之前成熟。果实极耐贮藏，贮后风味更好。该品种抗旱抗寒性强，抗病抗虫性强，对早期落叶病抗性强、抗蚜虫[4]。
6 华硕
华硕由中国农业科学院郑州果树研究所苹果育种课题组培育，具有抗病、优质、早中熟特点，日前通过了国家林木品种审定。该品种是我国苹果育种的重大进步，改变了早中熟品种主要以国外品种嘎啦为主的局面，有望替代嘎啦成为我国早中熟的主栽品种[5]。风味比美国八号浓，而且果实贮藏性优于美国八号；成熟期比美国八号晚10 d左右、与嘎啦接近。平均单果重320 g，果肉呈淡黄色，风味甜，可溶性固形物含量13.2%，室温下可贮藏1个月。果实横径可达到90～100 mm，颜色红，果肉酥脆，口感中等，初挂果时表现果点较粗。
7 参考文献
[1] 卢磊，尚振江，唐金.伊犁苹果生产存在的问题及发展思路[J].新疆林业，2012（2）：28-29.
[2] 阿布都外力·马合木提，陈淑英.伊犁河谷特色林果业发展存在的问题及对策[J].现代农业科技，2016（8）：308-310.
[3] 杨振英，康国栋，王强，等.黄色苹果新品种华月[J].园艺学报，2010，37（11）：1877-1878.
[4] 过国南，阎振立，张恒涛，等.我国早、中熟苹果品种的生产现状、选育进展及发展展望[J].果树学报，2009（6）：871-877.
[5] 高华，赵政阳，梁俊，等.陕西苹果品种发展历史、现状及育种进展[J].西北林学院学报，2008（1）：130-133.