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光合菌体悬浮液是一种具有高热敏性和干燥不稳定性的物料，必须经过精心干燥才能获得符合要求的产品。此类产品通常所采用的冷冻干燥和低温真空干燥成本高。本研究通过干燥速率、温度曲线和生长实验表明，光合菌液吸附于载体的振动流化床干燥技术是经济、合理的，能够获得符合质量要求的产品。
光合菌液吸附于载体的振动流化床干燥
【摘 要】
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光合菌体悬浮液是一种具有高热敏性和干燥不稳定性的物料，必须经过精心干燥才能获得符合要求的产品。此类产品通常所采用的冷冻干燥和低温真空干燥成本高。本研究通过干燥速率
【机 构】
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天津轻工业学院食工系
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1995年1期
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