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激素是内分泌腺产生的化学物质。内分泌腺是无导管的腺体，这些腺体分泌的激素直接进入血液。注入血液中的激素经身体转送到各组织的受体，并发挥重大作用。各类细胞控制着2000～10000个受体，这些受体可吸纳各自的激素并发挥各自的机能。教练员、运动员特别关注的是：1、比赛和练习时如何加快供能；2、恢复时，能量的补充。