【摘 要】
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从危地马拉到新几内亚，墨西哥到埃塞俄比亚．他们无比热诚地找寻高原咖啡豆。一个咖啡产地内可能有上百个生产高原咖啡豆的种植园，先取少数几个种植园的咖啡做测试。采购其中最高
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从危地马拉到新几内亚，墨西哥到埃塞俄比亚．他们无比热诚地找寻高原咖啡豆。一个咖啡产地内可能有上百个生产高原咖啡豆的种植园，先取少数几个种植园的咖啡做测试。采购其中最高品质的咖啡豆．而不是以价格来衡量。如果说对采购咖啡豆挑剔计较，那么在烘焙中简直是狂热执着。烘焙过程风险大而且成本高，被骄傲地称之为“星巴克烘培法”。
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