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《舌尖上的中国II》中美食英译运用归化和异化的翻译策略，采用音译、直译和意译(必要时加注释)的翻译方法，精确地译出中餐菜名所蕴含的丰富中国饮食文化，把中国饮食文化和中华民族的文化传统、家族观念、生活态度与故土乡愁等观念传播到国外。
《舌尖上的中国II》美食英译探究中餐菜名的翻译
【摘 要】
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《舌尖上的中国II》中美食英译运用归化和异化的翻译策略，采用音译、直译和意译(必要时加注释)的翻译方法，精确地译出中餐菜名所蕴含的丰富中国饮食文化，把中国饮食文化和中华民
【机 构】
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河南科技大学外国语学院，河南 洛阳 471023; 三门峡职业技术学院师范学院，河南 三门峡 472000
【出 处】
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太原城市职业技术学院学报
【发表日期】
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2015年2期
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