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新形势下,为了适应食品工业发展的需求,食品分析课程的教育改革势在必行。本文从优化教学结构,改进教学方法,实行产、学、研结合和改革考核方法等方面对食品分析课程的教育改革进行了探讨,为食品分析课程教学改革提供了新思路。
食品分析课程教学改革探讨
【摘 要】
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新形势下,为了适应食品工业发展的需求,食品分析课程的教育改革势在必行。本文从优化教学结构,改进教学方法,实行产、学、研结合和改革考核方法等方面对食品分析课程的教育改
【机 构】
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河南科技学院食品学院;
【出 处】
：
考试周刊
【发表日期】
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2010年08期
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