【摘 要】
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罗汉果是广西特产,罗汉果属植物的果实。在单因素实验的基础上,利用微波萃取系统,进行二次回归旋转正交组合实验,确定了微波辐射条件下不同的物理参数(辐射功率、辐射时间、
【基金项目】
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广西科学基金(桂科青0447063)
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罗汉果是广西特产,罗汉果属植物的果实。在单因素实验的基础上,利用微波萃取系统,进行二次回归旋转正交组合实验,确定了微波辐射条件下不同的物理参数(辐射功率、辐射时间、溶剂量等)对提取率的影响,优化的微波辅助提取最适工艺条件是:乙醇浓度40%;微波辐射功率495 W;辐射时间6 m in;提取压力0.1 MPa;原料粉碎度100目;固液比1∶30。在此条件下,罗汉果皂苷一次提取率可达76%。
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