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本文研究了燕麦、小麦、荞麦和红薯4种原料中淀粉（总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉）含量及其在生长猪回肠末端和全消化道（粪）的消化率，为丰富能量饲料数据库、合理利用能量饲料原料以及人类自身对膳食的选择提供参考。实验选择体重为25＋2．72kg的杜×长×大三元杂交生长阉公猪16头，实施“T”型瘘管手术，随机分为4个处理（燕麦、小麦、荞麦和红薯），每个处理4个重复，每个重复1头猪，分别饲喂燕麦、小麦、荞麦和红薯单一日粮。结果显示，在回肠末端和全消化道内，各日粮总淀粉的消化率分别是：燕