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建立和实施HACCP体系确保冷冻脱水葱安全卫生
建立和实施HACCP体系确保冷冻脱水葱安全卫生
来源 :福建轻纺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shulili1987
【摘 要】
:
研究探讨了HACCP原理在冷冻干燥香葱生产中的实际应用.
【作 者】
:
高葵
【机 构】
:
莆田市荔城区生产力促进中心
【出 处】
:
福建轻纺
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
HACCP原理
冷冻干燥
香葱
脱水葱
安全卫生
危害分析
关键控制点
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研究探讨了HACCP原理在冷冻干燥香葱生产中的实际应用.
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