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改革开放以来,我国农村家庭加工业充分发挥了区域资源优势,大力推动了农村经济的发展.然而在农村环境保护要求不断提高的背景下,环境污染日渐成为农产品家庭加工业发展的主要限制因素.该文从环境保护和经济发展的双重角度,探索以组建农民专业合作社的经济管理模式,解决农村农产品家庭加工业环境污染的问题.以浙江省安吉县桐坑诚信笋干专业合作社为例,分析了组建农民专业合作社在环境污染防治上的效果,为家庭农产品加工业的环境污染治理、经济发展以及农村地区农产品加工业可持续发展提供重要参考.