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牛蒡为药菜兼用植物，营养丰富、并具有保健功能，是中国出口创汇主要农作物之一。牛蒡病虫害种类较多，随着人们对农产品质量安全的重视，特别是国外对进口农产品农残检测标准要求的提高，病虫害的防治受到很大限制，制约了牛蒡的生产。本文介绍几种牛蒡常见病虫害的无公害防治方法，供参考。
常见病害与防治方法
牛蒡常见病害主要有黑斑病、角斑病、白粉病、茎腐病、炭疽病、枯萎病、花叶病等。
黑斑病
主要为害叶片和茎。病斑多时汇合在一起导致叶片早枯，湿度大时，病斑锈褐色，初生圆形或不规则形，而后病斑外缘呈轮纹状时，病斑上长出黑色霉层；茎斑初椭圆形，上下扩展，中间凹陷，变黑生霉及至整株倒伏。病叶自下而上发生，并向邻近植株蔓延。温暖潮湿或雾多露重有利发病，缺肥、生长衰弱的植株老叶更易感病。该病一般6月开始发病，8月～10月高温连雨、湿度大受害最重。
防治方法：发病初期，喷洒75％百菌清可湿性粉剂500倍-600倍液，或50％克菌丹可湿性粉剂400倍液，或77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，或70％代森锰锌可湿粉剂600倍-800倍液，或40％乙磷铝400倍液，对黑斑病有较好防效。
角斑病
主要为害叶片。受害叶最初呈鲜绿色水渍状病斑，渐变为淡褐色，呈多角形，以后干枯穿孔：茎染病初期呈水渍状病斑，后沿茎纵向扩展，严重时溃疡或裂口，变褐干枯。在温度24℃-28℃、相对湿度70％以上环境中，极有利该病的发生，雨季该病最易发生，发病后遇天气干旱利于症状显现。昼夜温差大，结露重且持续时间长时，发病重。
防治方法：宜选用50％琥胶肥酸铜(DT)杀菌剂，或60％琥乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液，或40％瑞毒铜可湿性粉剂600倍-800倍液，或72％农用链霉素可湿性粉剂3000倍-4000倍液。其中，琥胶肥酸铜、瑞毒铜对白粉病有兼防作用。
白粉病
主要为害叶片。受害叶片初生疏密不等的白色粉斑，后粉斑互相融合，叶片表面覆盖白粉，终至叶片枯黄。遇温暖多湿雾大露重天气时发病重。土壤肥力不足或偏施氮肥易诱发此病。
防治方法：宜选用15％三唑酮可湿性粉1000倍～1500倍液，或60％防霉宝超微粉600倍～700倍液，或30％固体石硫合剂150倍液。应每10天左右防治1次，连防2次～3次。
其他病害
防治茎腐病，用25％代森铵水剂600倍液，72％硫酸链霉素1000倍液于发病初期浇根防治；防治炭疽病、枯萎病、花叶病等，可用25％瑞毒霉500倍～800倍液，或代森铵、代森锌500倍～800倍液喷雾，在发病初期每隔7天施药一次，连续喷2次～3次，要禁止使用高毒高残留的农药。
常见虫害及防治方法
牛蒡常见虫害主要有蛴螬、金针虫、地老虎、根结线虫、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。
蛴螬
蛴螬幼虫食害苗、根，成虫仅食害树叶及部分作物叶片，可使幼苗致死，造成缺苗断垄。肉质直根受害呈缺刻孔洞，严重影响食用价值。
防治方法：①合理安排茬口。前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块常受蛴螬的危害严重，不宜选用。②秋末冬初，深翻土地。在危害严重的地块，可在秋末冬初深翻土地，将其翻至地表，使其被冻死。风干或被鸟类吃掉。③利用黑光灯诱杀。以灯光、趋化剂、性诱剂引诱成虫。
地老虎
地老虎一般在5月上旬发生危害。二龄后幼虫食量剧增，白天躲在离土表2cm～6cm深处，夜间爬到地面危害，三龄前的幼虫咬食植株的心叶。
防治方法：①捕杀幼虫。可在早晨扒开新被害植株周围的表层土捕捉幼虫，将其杀死。②毒饵诱杀幼虫，每667m2用90％敌百虫晶体50g，或50％辛硫磷100 mL，兑适量水配成药液，拌入3 kg～4 kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，傍晚顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎。
根结线虫
防治根结线虫有以下几种方法：①可以实行2年～3年轮作，轮作是最简便有效的方法。②在整地前每667m2用1.8％北农爱福丁乳油500 mL，拌细沙25 kg均匀撒施地表，然后翻耕10 cm～15 cm，防效可达90％以上。③每667 m2可用米乐尔颗粒剂3 kg，在播种时撤入播种沟内，随后播种。④在牛蒡生长期间，用1％海正灭虫灵乳油5000倍液每株灌根250 g，持效期可达60天，对蔬菜无残毒，对土壤无污染。
蚜虫
蚜虫喜密集于嫩叶、嫩头上吸取汁液，使叶片卷缩发黄，生长不良。
防治方法：由于蚜虫繁殖速度快，蔓延迅速，必须及时防治，一般采用化学药剂防治。在用药上应考虑选择内吸性强的农药，如50％抗蚜威(辟蚜雾)可湿性粉剂2000倍～3000倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂5000倍液，对蚜虫有特效，且对天敌等安全。其他可选用25％溴氰菊酯3000倍液、40％氰戊菊酯4000倍液、20％菊·马乳油2000倍液、25％乐氰乳油1 500倍液、40％乐果乳油1000倍-2000倍液、50％杀螟松乳油800倍～1000倍液等喷雾防治。注意上述菊酯类、有机磷类药剂应交替使用，以防产生抗药性。
其他虫害
金针虫幼虫在土中取食刚发芽的种子、幼根及茎的地下部分，使幼苗枯萎而死，造成缺苗断垄；秋季还蛀食块根，影响外观和品质，防治方法与蛴螬的防治方法相同。防治菜青虫、斜纹夜蛾可用40％乐果乳油800倍～1000倍液，或溴氰菊酯2000倍液喷雾防治。
常见病害与防治方法
牛蒡常见病害主要有黑斑病、角斑病、白粉病、茎腐病、炭疽病、枯萎病、花叶病等。
黑斑病
主要为害叶片和茎。病斑多时汇合在一起导致叶片早枯，湿度大时，病斑锈褐色，初生圆形或不规则形，而后病斑外缘呈轮纹状时，病斑上长出黑色霉层；茎斑初椭圆形，上下扩展，中间凹陷，变黑生霉及至整株倒伏。病叶自下而上发生，并向邻近植株蔓延。温暖潮湿或雾多露重有利发病，缺肥、生长衰弱的植株老叶更易感病。该病一般6月开始发病，8月～10月高温连雨、湿度大受害最重。
防治方法：发病初期，喷洒75％百菌清可湿性粉剂500倍-600倍液，或50％克菌丹可湿性粉剂400倍液，或77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，或70％代森锰锌可湿粉剂600倍-800倍液，或40％乙磷铝400倍液，对黑斑病有较好防效。
角斑病
主要为害叶片。受害叶最初呈鲜绿色水渍状病斑，渐变为淡褐色，呈多角形，以后干枯穿孔：茎染病初期呈水渍状病斑，后沿茎纵向扩展，严重时溃疡或裂口，变褐干枯。在温度24℃-28℃、相对湿度70％以上环境中，极有利该病的发生，雨季该病最易发生，发病后遇天气干旱利于症状显现。昼夜温差大，结露重且持续时间长时，发病重。
防治方法：宜选用50％琥胶肥酸铜(DT)杀菌剂，或60％琥乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液，或40％瑞毒铜可湿性粉剂600倍-800倍液，或72％农用链霉素可湿性粉剂3000倍-4000倍液。其中，琥胶肥酸铜、瑞毒铜对白粉病有兼防作用。
白粉病
主要为害叶片。受害叶片初生疏密不等的白色粉斑，后粉斑互相融合，叶片表面覆盖白粉，终至叶片枯黄。遇温暖多湿雾大露重天气时发病重。土壤肥力不足或偏施氮肥易诱发此病。
防治方法：宜选用15％三唑酮可湿性粉1000倍～1500倍液，或60％防霉宝超微粉600倍～700倍液，或30％固体石硫合剂150倍液。应每10天左右防治1次，连防2次～3次。
其他病害
防治茎腐病，用25％代森铵水剂600倍液，72％硫酸链霉素1000倍液于发病初期浇根防治；防治炭疽病、枯萎病、花叶病等，可用25％瑞毒霉500倍～800倍液，或代森铵、代森锌500倍～800倍液喷雾，在发病初期每隔7天施药一次，连续喷2次～3次，要禁止使用高毒高残留的农药。
常见虫害及防治方法
牛蒡常见虫害主要有蛴螬、金针虫、地老虎、根结线虫、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。
蛴螬
蛴螬幼虫食害苗、根，成虫仅食害树叶及部分作物叶片，可使幼苗致死，造成缺苗断垄。肉质直根受害呈缺刻孔洞，严重影响食用价值。
防治方法：①合理安排茬口。前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块常受蛴螬的危害严重，不宜选用。②秋末冬初，深翻土地。在危害严重的地块，可在秋末冬初深翻土地，将其翻至地表，使其被冻死。风干或被鸟类吃掉。③利用黑光灯诱杀。以灯光、趋化剂、性诱剂引诱成虫。
地老虎
地老虎一般在5月上旬发生危害。二龄后幼虫食量剧增，白天躲在离土表2cm～6cm深处，夜间爬到地面危害，三龄前的幼虫咬食植株的心叶。
防治方法：①捕杀幼虫。可在早晨扒开新被害植株周围的表层土捕捉幼虫，将其杀死。②毒饵诱杀幼虫，每667m2用90％敌百虫晶体50g，或50％辛硫磷100 mL，兑适量水配成药液，拌入3 kg～4 kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，傍晚顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎。
根结线虫
防治根结线虫有以下几种方法：①可以实行2年～3年轮作，轮作是最简便有效的方法。②在整地前每667m2用1.8％北农爱福丁乳油500 mL，拌细沙25 kg均匀撒施地表，然后翻耕10 cm～15 cm，防效可达90％以上。③每667 m2可用米乐尔颗粒剂3 kg，在播种时撤入播种沟内，随后播种。④在牛蒡生长期间，用1％海正灭虫灵乳油5000倍液每株灌根250 g，持效期可达60天，对蔬菜无残毒，对土壤无污染。
蚜虫
蚜虫喜密集于嫩叶、嫩头上吸取汁液，使叶片卷缩发黄，生长不良。
防治方法：由于蚜虫繁殖速度快，蔓延迅速，必须及时防治，一般采用化学药剂防治。在用药上应考虑选择内吸性强的农药，如50％抗蚜威(辟蚜雾)可湿性粉剂2000倍～3000倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂5000倍液，对蚜虫有特效，且对天敌等安全。其他可选用25％溴氰菊酯3000倍液、40％氰戊菊酯4000倍液、20％菊·马乳油2000倍液、25％乐氰乳油1 500倍液、40％乐果乳油1000倍-2000倍液、50％杀螟松乳油800倍～1000倍液等喷雾防治。注意上述菊酯类、有机磷类药剂应交替使用，以防产生抗药性。
其他虫害
金针虫幼虫在土中取食刚发芽的种子、幼根及茎的地下部分，使幼苗枯萎而死，造成缺苗断垄；秋季还蛀食块根，影响外观和品质，防治方法与蛴螬的防治方法相同。防治菜青虫、斜纹夜蛾可用40％乐果乳油800倍～1000倍液，或溴氰菊酯2000倍液喷雾防治。