【摘 要】
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互联网的飞速发展很大程度上改变了人们的生活习惯与消费方式,川菜行业必须充分利用互联网工具精准定位自己的客户群,做到事前预算管理,事中时时监控生产成本与仓储成本,事后分析反馈成本数据并与预算成本进行比较,进一步改善后续成本管理流程,分析高利润菜品并投入更优质资源,减少低利润菜品从而节约资源,最终实现川菜行业的高质量发展.本文基于目前川菜企业发展现状,结合财务成本控制方法提出了优化川菜企业成本管控的路径.
【机 构】
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成都锦城学院财务会计学院,四川成都 611731
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互联网的飞速发展很大程度上改变了人们的生活习惯与消费方式,川菜行业必须充分利用互联网工具精准定位自己的客户群,做到事前预算管理,事中时时监控生产成本与仓储成本,事后分析反馈成本数据并与预算成本进行比较,进一步改善后续成本管理流程,分析高利润菜品并投入更优质资源,减少低利润菜品从而节约资源,最终实现川菜行业的高质量发展.本文基于目前川菜企业发展现状,结合财务成本控制方法提出了优化川菜企业成本管控的路径.
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