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莱芜生姜，在山东省莱芜市已有百佘年的栽培历史，具有个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣昧浓美，营养丰富，耐贮藏等优良特性，富含姜油酮、姜油酚、矿物质和维生素、胡萝卜素、硫胺素等多种成分。与外地姜比较，其营养成分在同类产品中居全国首位。
莱芜生姜无公害栽培技术
【摘 要】
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莱芜生姜，在山东省莱芜市已有百佘年的栽培历史，具有个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣昧浓美，营养丰富，耐贮藏等优良特性，富含姜油酮、姜油酚、矿物质和维生素、胡萝卜素、硫胺素等多种
【机 构】
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山东省莱芜市莱城区高庄街道办事处
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2009年3期
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