【摘 要】
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<正> 为了正确地分析鱼类中甲基汞的含量,作者对常用的前处理法进行了比较。选择的方法为①AOAC法;②直接萃取法;③碱分解法。用此三种方法测定琵琶湖鱼(鲫鱼、石斑鱼、鳗鱼)
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<正> 为了正确地分析鱼类中甲基汞的含量,作者对常用的前处理法进行了比较。选择的方法为①AOAC法;②直接萃取法;③碱分解法。用此三种方法测定琵琶湖鱼(鲫鱼、石斑鱼、鳗鱼)中的甲基汞,对回收试验、重现性、样品的分析值、操作的简便性等作了比较,其方法及结果如下。
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