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本文综述了近年来国内食品中锗分析的进展情况，对分光光度法、石墨炉原子吸收法、荧光光度法、极谱法等方法在食品中锗分析方面的应用作了探讨。
食品中锗的分析概况
【摘 要】
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本文综述了近年来国内食品中锗分析的进展情况，对分光光度法、石墨炉原子吸收法、荧光光度法、极谱法等方法在食品中锗分析方面的应用作了探讨。
【机 构】
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福建省轻工业研究所
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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1998年8期
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