【摘 要】
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主要完成人：赵钢、邹亮、赵江林、彭镰心、张萍等主要完成单位：成都大学、四川环太实业有限责任公司、西昌市正中食品有限公司等该项目紧紧围绕民族地区科技扶贫、产业扶贫，坚决
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主要完成人：赵钢、邹亮、赵江林、彭镰心、张萍等主要完成单位：成都大学、四川环太实业有限责任公司、西昌市正中食品有限公司等该项目紧紧围绕民族地区科技扶贫、产业扶贫，坚决打赢脱贫攻坚战。针对四川省特色杂粮一苦荞产业快速发展的关键瓶颈技术，开发了“双蒸浸烘”辅助去壳技术，降低了普通苦荞制米过程中芦丁的损失；育出了易脱壳苦养新品种“米荞1号”，解决了苦荞脱壳难这一世界性难题；
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