【摘 要】
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以绿叶蔬菜芥兰(Brassica alboglabra Bailey)为试材,在确定适宜熏蒸时间的基础上,观测了不同浓度NO(60、100μl/L)气体对芥兰采后失重、开花率、黄化率及抗氧化酶系的影响。
【机 构】
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福建农林大学作物学院,福州超大现代农业发展有限公司
【基金项目】
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福建省重点科研项目基金资助项目(2006N0084)
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以绿叶蔬菜芥兰(Brassica alboglabra Bailey)为试材,在确定适宜熏蒸时间的基础上,观测了不同浓度NO(60、100μl/L)气体对芥兰采后失重、开花率、黄化率及抗氧化酶系的影响。结果表明:利用外源NO处理芥兰的适宜处理时间是30min,芥兰的存在能够控制贮藏环境中NO氧化产物NO2的积累。外源NO处理对芥兰采后失重率无显著影响,但是能够显著抑制芥兰采后开花及叶片黄化。外源NO处理能够抑制芥兰采后SOD、CAT活性的下降,并能控制芥兰组织中MDA含量的上升。
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