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目的:通过小鼠模型研究茶油对结肠炎是否有预防作用并初步探讨其作用机制。方法:首先将C57BL/6随机分为PBS处理组(Control)、茶油处理组(Camellia Oil),然后给小鼠灌胃茶油1周,再用3%葡聚糖硫酸纳(DSS)诱导结肠炎。观察不同处理后小鼠结肠炎的临床症状(包括体重下降、结肠长度),通过H&E染色观察结肠的损伤和炎症细胞的浸润,通过qRT-PCR检测炎症细胞因子(如IL-6、KC、MCP-1和IL-10)。结果:和对照组比较,茶油处理组小鼠在结肠炎后体重损失程度更轻、结肠缩短程