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糖生物学(glycobiology)是研究聚糖及其衍生物的结构,化学,生物合成及生物功能的科学.<糖生物学基础>一书是由美国Varki等编著,张树政等译校,科学出版社出版的一本专著[1].该书内容涵盖了糖生物学的发展史、基础知识、糖链的生物合成和生理功能、与人类健康的关系等,是有关糖生物学的理想基础读物,也是描述聚糖生物发生和功能的第一部教科书.现对该书作一概述.