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大豆由于其结构特性，与一般粮食相比，保管难度相对较大，特别是在南方高温高湿地区，保管不当容易出现发热、结块甚至出油。高大平房仓储藏大豆，采用空调控温、谷物冷却、机械通风等科技储粮手段能够有效延缓大豆的品质劣变，确保安全储藏。
大豆在高大平房仓的安全储藏
【摘 要】
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大豆由于其结构特性，与一般粮食相比，保管难度相对较大，特别是在南方高温高湿地区，保管不当容易出现发热、结块甚至出油。高大平房仓储藏大豆，采用空调控温、谷物冷却、机械通风等科技储粮手段能够有效延缓大豆的品质劣变，确保安全储藏。
【机 构】
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中央储备粮茂名直属库有限公司
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2022年03期
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