用β-环糊精对维生素E(VE)进行包络,制备了VE-β-环糊精包络物,并用红外光谱、紫外光谱和差热分析对包络产物进行了表征。考察了氧化剂用量和反应温度对包络物抗氧化稳定性的影响
补钙是防治骨质疏松症的重要方法。但很多老年人在吃钙片后会出现恶心、呕吐、食欲不振等胃肠不适的症状。针对这种情况,首都医科大学附属北京友谊医院药剂科的主任药师沈素说
近日,美国的一项研究发现,每天吃两盎司(约合57克或一把)的核桃,可以使罹患癌症的风险降低50%。
近年来,过敏性鼻炎的发病率呈急剧升高的趋势。此病患者在病情急性发作时可出现鼻塞、大量流清涕、眼睛瘙痒和咳嗽等不适症状,十分痛苦。对此,美国《健康》杂志总结了8种抗过敏
葡萄中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,以及微量元素钙、磷、铁、钾等人体必需的营养物质。不过,吃葡萄如果犯了禁忌,不但会使葡萄中的营养成分大量流失
据《红楼梦》记载,大观园中最长寿的人就是贾母,即贾宝玉的奶奶史太君。她虽然年近古稀,但仍能一天到晚和儿孙们一起吃饭、喝酒、游玩。当刘姥姥来走亲戚时,贾母还不厌其烦地亲自
我母亲今年72岁。从我记事时起,她就一直操劳着。她乐观的生活态度影响着我们兄妹3人的一生。母亲在农村长大,手脚勤快,身体素质一直很好。在农闲时,母亲常会坐在大门旁纳鞋垫,那密密麻麻的针脚和“龙凤呈祥”的图案令我至今难忘。但从2010年10月开始,她的身体状况大不如前,而且总是丢三落四。看着精明干练的母亲逐渐变得木讷,我常会不由自主地流泪。我们陪母亲到市中心医院检查,医生确诊她患的是老年痴呆症,让她
鸡蛋、包装好的绿色蔬菜、牛肉馅是我们几乎每天都会食用的食物。然而,这些食物有可能对我们的健康造成不同程度的损害。下面,笔者就介绍一下6种具有潜在危险的食物。
根据大肠杆菌933W志贺毒素1(STX1)基因的序列,设计合成寡核苷酸引物,以国内分离的大肠杆菌O157菌株94H的DNA为摸板,经PCR扩增志贺毒素1A亚基基因,扩增的基因克隆到原核表达载体pET-