【摘 要】
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说盐,自然离不开莱州。据传,康熙四十年(1701年),当地盐民唐玉之把海水放进锅里未来得及煎煮,次日,发现锅里被太阳蒸烤的只剩下白色盐粒结晶。由此,煎盐改为晒盐。这种新制盐
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说盐,自然离不开莱州。据传,康熙四十年(1701年),当地盐民唐玉之把海水放进锅里未来得及煎煮,次日,发现锅里被太阳蒸烤的只剩下白色盐粒结晶。由此,煎盐改为晒盐。这种新制盐方法,为莱州晒盐之始。
Salt, naturally Laizhou can not be separated. According to legend, forty years of Emperor Kangxi (1701), the local salt people Tang Yu of the sea into the pot did not have time to boiling, the next day, found the pot was steamed by the sun only white salt crystal. As a result, salt instead of salt drying. This new method of making salt, Laizhou sun salt at the beginning.
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