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不宜立即饮茶饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化.同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的吸收.茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内潴留的时间,造成便秘.