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菊花含人体所需的各种营养成分，有养肝明目、疏风清热的功能，被称为延年益寿之花。食用菊花口感香甜，略有甘苦。食用方法多样，无论是做馅、做汤、涮锅还是凉拌，味道均很好。
食用菊花脚芽繁殖技术
【摘 要】
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菊花含人体所需的各种营养成分，有养肝明目、疏风清热的功能，被称为延年益寿之花。食用菊花口感香甜，略有甘苦。食用方法多样，无论是做馅、做汤、涮锅还是凉拌，味道均很好。
【机 构】
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北京市农业技术推广站
【出 处】
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当代蔬菜
【发表日期】
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2006年10期
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